17:53:53
+8°C
Сейчас в Твери
17:53:53
+8°C
Сейчас в Твери

Распространенный в России сахарозаменитель приводит к мутациям в ДНК

Опубликовано сегодня в 14:16, просмотров 46, источник 16

Ученые из университета Северной Каролины выяснили, что подсластитель сукралоза способен повреждать ДНК внутри клеток, что приводит к мутациям.

Исследователи провели серию лабораторных экспериментов с клетками крови и тканями кишечника. Они изучили, как клетки реагируют на сукралозу и сукралозу-6-ацетат — это химическое соединение, которое образуется в организме при метаболизме сукралозы.

Тесты подтвердили, что этот подсластитель вызывает повреждения на уровне ДНК. При этом активирует механизмы, которые могут привести к разрыву нитей ДНК и нарушению целостности генетического материала клеток.

В России сукралоза не запрещена. Этот подсластитель по-прежнему активно применяют в производстве диетических напитков, его добавляют в выпечку и сладости. На упаковке обозначается кодом "E955".

Ранее на ТИА: "Поджелудочная сгорает первой": врач назвал опасный завтрак

Мы в МАХ: присоединяйтесь!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ